Las propiedades del tofu

Producto completamente amado por los vegetarianos pero equivado por el resto, el tofu es fuente de infinidad de propiedades que mas allá de nuestros gustos habituales puede sumar una enorme cantidad de elementos a nuestro sistema. Resultado de la cuajada de la leche de soja, el tofu no tiene colesterol, siendo este su principal atributo. […]

Beneficios y propiedades del atún

Se trata de uno de los pescados mas comprados y amados por muchos. El atún no solo es rico sino que incluye una enorme cantidad de nutrientes y propiedades que ayudan a nuestro cuerpo por lo que si todavía no lo han probado, deberían. Quizás luego de ver la lista se animen! Partamos por la […]

Beneficios de los arándanos

Los frutos del bosque son amados por muchos. No es sin motivo, tienen un sabor particular y perfecto si son bien acompañados. Mas allá de eso, también cuentan con varios puntos positivos para nuestro organismo. Hablar de todos ellos sería extenso, por lo cual comenzaremos puntualmente con los beneficios de los arándanos. Uno de los […]

Las excelentes propiedades de la batata

Desde tiempos antiguos los japoneses incluyen en su alimentación la batata, celebrando sus excelentes beneficios y el equilibrio casi perfecto que éstos tienen. Comenzando por los minerales, posee hierro, potasio, fósforo y calcio, principalmente en su piel (tengan esto en mente cuando preparen una comida, intentando que sea de aquéllas que permita su cáscara). Para […]

Propiedades de las lentejas

De por si muchos saben que las lentejas son uno de los alimentos que más propiedades incluye. Es por ésto que siempre se recomienda sumarla a nuestra alimentación ya que con una porción cubre gran parte de lo que nuestro cuerpo necesita. Además de vitaminas A, B1 y C, cuenta con calcio, potasio, zinc, selenio, […]

Beneficios de optar por el aceite de oliva

El aceite de oliva, uno de los preferidos por muchos, proviene del olivo recién recolectado. Antiguamente ya era utilizado ya que al ser la oliva en un gran porcentaje aceitosa simplemente se exprimían para implementarla luego en las comidas o incluso con fines cosméticos. Conozcamos con mas detalle sus beneficios. Protege el cerebro frenando los […]

Propiedades del sésamo

Desde años antiguos el sésamo es equivalente a la energía. Es así como por siglos fue utilizado con este fin y estudiado para conocer aún mas sus beneficios. Por suerte para quienes les gusta, hoy en día el sésamo es incluído en infinidad de alimentos fáciles de conseguir y de cocinar. Principalmente es bueno para […]

Propiedades del laurel

El laurel nunca fue de mi mayor agrado. Sin embargo hay que reconocer que es un alimento extremadamente rico en beneficios y que no debería faltar en las comidas que consumimos en nuestra vida diaria. Su origen se sitúa en el Mediterráneo y como todos sabemos cuenta con un sabor muy particular, además de haberse […]

Propiedades del Kimchi

El Kimchi es el plato típico de Corea, creado allí en base a la col china, algo que se adapta en otros países con otros alimentos como el rábano. Junto a él generalmente se unen ajo, cebollas y pimienta, lo cual en combinación lo vuelven una comida por demás picante que sin embargo, es el […]

Propiedades de la acelga

Recuerdo siendo una niña como me insistían con que incorporara a mis alimentos la acelga y se volvió algo que comprendí ni bien conocí sus tantos atributos. Es realmente una de las verduras que mas elementos suman a nuestro sistema y que debería estar en la dieta de todos. Para comenzar, la acelga genera saciedad, […]