Ensalada de apio y zanahorias

El invierno se está yendo y con él se van las comidas calóricas. Muchos aprovechan la llegada de la primavera para comenzar dietas y rutinas de ejercicio que los ayuden a llegar a punto al verano y eliminar el exceso de peso que queda de las estaciones más frías. Las ensaladas pueden ser grandes aliadas […]

Ensalada Primavera

Si nos disponemos a preparar una ensalada primavera necesitaremos los siguientes ingredientes: Lechuga fresca Tomate Huevo cocido Atún Sal Aceite Limón Preparación: Limpiar la lechuga y cortarla en pequeños trozos. Partir el tomate y el huevo cocido en rodajas, y despedazar el atún. Mezclar todo en un bol y condimentar con sal, aceite y jugo […]

Ensalada Capresse

Para elaborar la ensalada capresse necesitará los siguientes ingredientes: Muzarella Tomates Albahaca Aceitunas verdes Aceitunas negras Rúcula Alcaparras Jugo de limón Aceite de oliva Sal a gusto Preparación Cortar la muzarella y el timate en rodajas, colocarlos en forma alternada en un plato. Agregar un puñado de rúcula y rociar con la albahaca en tiritas. […]

Ensalada Americana

Para realizar la ensalada americana requerirá los siguientes ingredientes: Palta Mango Langostinos cocidos Mayonesa Ketchup Preparación Pelar el mango y la palta, filetearlos. Mezclar la mayonesa con unas gotitas de ketchup y un chorrito de vinagre. Colocar la palta y el mango y los langostinos en una bandeja. Salsear con la preparación realizada.

Ensalada Marinera

Ingredientes: Rúcula Endivias Salmón Limón Albahaca Perejil Ciboulette Aceite de oliva Pimienta Preparación Lavar la rúcula y deshojar las endivias. Colocar el salmón en fetas con las hierbas picadas, aceite de oliva y pimienta. Marinar por una hora. Colocar la rúcula y alrededor las endivias. Encima de la rúcula colocar el salmón marinado con las […]